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いか人参

¥500 税込

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ご飯のおかず、お酒のおつまみに最高のいか人参。
人参の味が苦手という方も、昆布やいかの強い旨味を人参にも閉じ込めるので、ザクザク食べれる一品。

栄養素としてもバランスよく高いです。さらに食べ合わせとして、人参と糸昆布の、ビタミンCと鉄の栄養素を一緒に摂ると吸収率がアップすると言われております。鉄はなかなか体内で吸収されにくいので、貧血だったり、妊娠中の方にもオススメの一品です。


▶︎栄養素

人参
塩分の体外排出、血圧の上昇を防ぐサポートをしてくれるカリウム。コレステロールの吸収、血糖値の急激な上昇を抑える食物繊維。目や皮膚の粘膜を健康に保つβ-カロテン。コラーゲン生成を助けるビタミンC。赤血球の生産のサポート葉酸等が多く含まれています。

糸昆布
甲状腺ホルモンの成分になるミネラルで、エネルギー代謝を促進する働きがあるヨウ素、アルギン酸、フコイダン等腸内環境を整える食物繊維、カルシウムや酸素を全身に運ぶ赤血球を作り貧血を予防する鉄等が豊富に含まれております。

いかそうめん(スルメイカ)
体を作るために大切な、たんぱく質。抗酸化作用があって、老化や動脈硬化の予防をしてくれるビタミンE。肝臓や心臓の機能を高め、コレステロールの吸収を抑えるタウリン

めかぶ
ミネラルやビタミンなどの栄養素が多く含まれています。とくに豊富に含まれている栄養素は食物繊維です。食物繊維は整腸作用やデトックス作用が期待されている栄養素。昆布同様、アルギン酸とフコイダンが入っております

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